Centro di Maternita Surrogata BioTexCom

siccome i vari gine danno info diverse, io mi sono informata direttamente all'istituto italiano di zooprofilassi. Quello che ne ho ricavato e' che il toxoplasma non e' un virus ma un protozoo protetto da un guscio resistente ai disinfettanti. Non puoi ucciderlo con amuchina o bicarbonato.

Evita l'insalata. Lava benissimo (oppure non mangiarla) la verdura e la frutta cruda (il mio gine mi aveva vietato tutto quello che non si sbuccia, per maggiore sicurezza). L'acqua dovrebbe asportare il protozoo (che non penetra mai dentro ai cibi).

Il toxoplasma muore se esposto a temperature di 70 gradi per 10 minuti, per cui se cuoci puoi mangiare tutto.

alfabeta ha scritto:Il toxoplasma muore se esposto a temperature di 70 gradi per 10 minuti, per cui se cuoci puoi mangiare tutto.

Muore a temperature inferiori a 20 gradi (ma i freezer di casa arrivano a -18, per cui non e' sufficiente).

Resiste alla salagione, all'essiccazione, per cui niente salumi.
Puoi mangiare i salumi cotti a patto che non siano venuti a contatto con altri salumi crudi. Si' a mortadella e cotto dunque, ma solo in vaschette del supermercato e di cui sei sicura che non sono stati affettati dove prima e' stato appoggiato un altro salume (credo che il Parmacotto in vaschetta sigillata possa essere ragionevolmente sicuro).

La toxoplasmosi e' una malattia anche asintomatica, per cui anche se la prendessi non te ne accorgeresti, ed e' periocolosa solo per il feto, non per te. Una volta ingerito il protozoo, questi cerchera' di attaccare l'organismo. L'adulto lo isola in sacche di pelle (cisti) e lo rende inoffensivo, il feto non ha questa possibilita' (se non al termine della gravidanza) per cui il protozoo si installa nel cercello, negli occhi, nel corpo del bimbo e causa gravi malformazioni, anche a distanza di anni dalla nascita.

Si calcola che il 15 per cento della popolazione Italiana l'abbia avuta (non e' una malattia rara).

Il veicolo di trasmissione dall'animale all'uomo e' il gatto. Il gatto ingerisce il protozoo e poi lo rilascia nell'ambiente attraverso le feci. Le piogge dilavano il toxoplasma e lo spargono nel terreno. Quindi non toccare terra e poi la tua bocca. Lavati le mani o metti guanti se devi maneggiare il terreno.

come l'amuchina non uccide il batterio!!! che pa..e!!!
apparte che io son convinta del fatto che se on s'è presa fino ad ora perchè proprio ora???
vivo in campagna ho cani e gatti da una vita, son tutti controllati e vaccinati...
per il mangiare poi basta lavare bene tutto...

mah...ma come facevano prima che on c'erano tutti qeusti accorgimenti..secondo me...stavano meglio!!!

E volendo essere piu' precisi ancora
Dagli altri animali lo prendiamo mediante ingestione. Il maiale, ad esempio, che ha avuto il toxoplasma lo ha inglobato nel suo corpo attraverso le cisti. Il toxoplasma resta in stato di quiete ma sopravvive.