Centro di Maternita Surrogata BioTexCom

Le aziende non possono vendere prodotti non pastorizzati perchè non passerebbero i controlli sanitari. Quindi yogurt, mozzarella, stracchino, panna, ricotta ecc ecc lo puoi mangiare. Teoricamente potresti prenderli anche sfusi da banco (perchè è rarissimo che il produttore locale non pastorizzi) però lì hai in problema di possibilità di contaminazione. Non è che chi ti serve cambia i guanti ad ogni cliente per capirci, quindi tocco il salame, il tomino, e la tua ricotta (che poi non la prendo con le mani ok però insomma non è un ambiente sterile). Discorso a parte vale per tomini, gorgonzola, boscatelle. Lì, confezionati o meno, potresti aver problemi con le muffe..quindi lì non dipende dall'immunità alla toxoplasmosi. È vero che sono muffe controllate ma meglio sempre evitare o non abusare. Stesso discorso per formaggi tipo fontina che vengono fatti con latte crudo. No alle uova crude per il rischio salmonella...rischio moooolto remoto in uova acquistate però c'è. Quindi puoi mangiare tutto ciò che ha uova pastorizzate. Sì alla maionese ma anche alle creme di pasticceria perchè devono pastorizzare. Pesce e carne completamente cruda evita. Non è vietato ma te lo dò come consiglio spassionato. Anche chi lavora seguendo ogni normativa igenica può sbagliare (ristorante o supermercato che sia) e, non tutti sono onesti sul reale trattamento e conservazione dei prodotti..Detto ciò ti dico anche di prestare attenzione senza fasciarti la testa. Se non l'hai presa fino ad ora è improbabile contrarla in gravidanza. Però fai bene ad informarti

Dopo una certa età perdono colpi... il problema è che mia suocera ha 50 anni

Grazie, mi sei stata di molto aiuto, per quando riguarda carne o pesce mia mamma lavora in supermercato e la roba me la prende lei quando da che è fresca ed è stata abbattuta ed è stata sottoposta alle giuste normative, altrimenti non la prende e tra loro colleghi non si dicono bugie...anzi se ci dovessero essere incertezze se lo dicono subito, quindi su quel che riguarda carne o pesce sono in una botte di ferro, in più mio marito è pescatore quindi figuriamoci se il pesce non è buono è il primo ad

Io penso che sia perché mia suocera l’ultima gravidanza l’ha fatta 32 anni fa e molte cose forse non si sapevano, e proprio non ci ha pensato, però caspiterina c’era mio cognato medico li in quei giorni poteva magari dargli degli occorgimenti o lei chiedere per sicurezza ma vabbè ora lo avrà capito

Sicuramente! Già mia sorella che ha avuto l’ultimo figlio 20 anni fa quando le ho detto che non potevo mangiare il gorgonzola mi ha guardato così ahah! Ma si, ci faranno l’abitudine anche loro tanto 9 mesi passano in fretta!

A parte la qualità della carne e del pesce è più che altro essenziale che siano ben cotti anzi cottissimi!!!

Nel pesce non c’e Toxoplasmosi, la carne deve essere invece ben cotta, per quanto riguarda il pesce e tutte le altre problematiche che puoi portare se mangiato crudo tutto dipende dalla conservazione, quindi deve essere cotto oppure messo in abbattitore o tenuto in conselatore a -20º per almeno 5 giorni, sul fattore carne e pesce sono ben informata su queste cose avendo la mamma macellaia e il marito pescatore, in più mia mamma mi diceva l’alaltro giorno che la carne prima di essere servita al banco passa sempre in cella frigorifera (che non è il nostro solito congelatore ) stessa cosa sul pesce infatti mi è capitato di andare con mio marito nel punto di raccolta del pesce prima che venga smistato nelle pescherie è altrove e infatti ho notato che viene tutto tenuto in questa stanza enorme a tipo -20º per un tot di tempo e poi distribuito nei ristoranti, supermercati e pescherie, tutto cambia con i molluschi perché non li possono congelare quindi quelli vanno mangiati ben cotti, infatti le vongole e cozze surgelate sono già tutte sgusciate e quindi in precedenza cotte, infatti mia mamma si raccomanda sempre che se si scongela qualcosa prima di ricongelarla bisogna cuocerla perché altrimenti si producono cariche batteriche e la conservazione poi cambia, e la carne tipo in congelatore anche se fresca bisogna consumarla in breve tempo e non lasciata mesi.

Il mio ginecologo mi ha raccomandato di cuocere tutto per bene e non mangiare nulla di crudo
Ho solo riportato ciò che mi ha detto

Si anche a me la ginecologica dov’è andavo inizialmente mi aveva detto così, poi ho cambiato perché non mi trovavo bene su altre cose e quest’altro ginecologo che oltretutto è quello che mi ha fatto nascere mi ha detto che non mi vieta di mangiare pesce crudo ma me lo ha sconsigliato nei ristoranti ecc, perché appunto non si è sicuri di come venga mantenuta la roba, però se so che è stato abbattuto a dovere ed è ben pulito e sono state osservate le giuste precauzioni allora posso, mi ha detto di stare attenta al consumo eccessivo di tonno perché è un pesce contenente mercurio, sulla carne mi ha detto ben cotta (nessuna goccia di sangue o parti rosee) e tipo gli hamburger meglio mangiarli a casa perché nei pub ecc non si mettono a lavare le verdure come dovrebbero fare le donne incinta e in più è tutta roba molto unta e grassa e quindi potrei avere difficoltà poi a digerire

Purtroppo per il pesce crudo molti pensano solo all’Anisakis, che effettivamente viene abbattuto a basse temperature... Però restano dei batteri: quelli li fai fuori solo con la cottura. Io ad esempio adoro il sushi, ma non deve essere proprio simpatico contrarre la vibrosi o altre infezioni batteriche in gravidanza per cui evito a prescindere, gli errori possono sempre capitare.
Poi sta alla sensibilità di ognuno, io evito anche i frutti di mare perché filtrano di tutto e non mi andrebbe di aggiungere ai fastidi che già ho per la gravidanza un’eventuale intossicazione alimentare