Centro di Maternita Surrogata BioTexCom

X la salmonella evita il pesce crudo e le uova crude tipo creme, ma x il resto nn mi sn mai privata di nulla. Il fatto di lavare le verdure, lo avrei fatto anche se nn ero incinta. Nn farti problemi

toxo ancora in corso scoperta in gravidanza mi affido a Dio .

pancetta71 ha scritto:toxo ancora in corso scoperta in gravidanza mi affido a Dio .

Speriamo bene

Le creme sono fatte con uova cotte..

La "crema al mascarpone" del tiramisu' e' fatta con uova crude... Poi vedi tu...

Dipende dalle creme... ce ne sn anche con uova crude!

Sarebbero da evitare mascarpone, tiramisù, crema pasticcera, creme brulé, zabaione...
questo perché alcune le contengono crude e altre con poca cottura quindi meno sicure

vanno tutte a 90 gradi soprattutto la pasticceria la creme brûlé vanno prima cotte e poi infornati 180 gradi e zabaione la crema fatta di uova va fatta bollire... quindi non diciamo sciocchezze...

darei tutto per una mangiata di affettati misti!!

lo zabaione vero e proprio si fa con le uova crude nella tradizione del mio paese poi se ci sono altre ricette ben venga