Centro di Maternita Surrogata BioTexCom

leggendo tutto quello che non posso mangiare sembra veramente difficile! e in più panico in cucina nel preparare le cose. Qualche consiglio su cosa poter mangiare per prendere un po' di peso e recuperare le forze? e poi sui siti ho letto cose discordanti ma lo yogurt, la crescenza, i fritti li posso mangiare?

Tanti auguri! Capisco la tua ansia, la viviamo tutte quando siamo in gravidanza, però posso dirti che in realtà le cose da evitare sono meno di quelle che pensi: carne e pesce puoi consumarli tranquillamente a patto che siano ben cotti, stessa cosa dicasi delle uova. Da evitare salumi crudi e insaccati (no problem invece per prosciutto cotto, tacchino o pollo) e i formaggi fatti con latte non pastorizzato, tipo gorgonzola e brie, oltre, naturalmente, all' alcol. Yogurt e crescenza no problem, fritti con molta moderazione così come i dolci, da limitare i carboidrati in generale (cosa per me molto difficile ), preferendo comunque pasta, riso e pane integrali (io me ne sono fatta una bella scorta). L'altro accorgimento è lavare bene frutta e verdura (comprese le insalate in busta), che si raccomanda di consumare con frequenza insieme anche a legumi e cereali

Ovviamente vanno evitati anche i frutti di mare!

per gli spuntini e le merende mi consigli qualcos'altro oltre a frutta e yogurt?
secondo te un cappuccino e una brioches vuota al bar la posso mangiare una volta la settimana?

la frutta e la verdura le lavo sotto l'acqua corrente e poi la metto intera in acqua e bicarbonato giusto?
per quanto tempo? mezzo cucchiaio basta in una ciotola d'acqua?

Non mi pare che ci siano controindicazioni, comunque il caffè limitalo a una volta al giorno, se proprio non puoi farne a meno... anche gli infusi vanno bevuti con moderazione

Dipende, io a volte la verdura la metto anche tagliata a pezzi, la lascio in ammollo una decina di minuti e poi la risciacquo con cura e la asciugo con la centrifuga... per la frutta non uso nemmeno il bicarbonato, tanto comunque la mangio sbucciata