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Mi sorge un dubbio i sottaceti "giardiniera " si possono mangiare? Sulla confezione non c'è scritto che sono lessati prima

In teoria la roba del supermercato e quindi industriale si può mangiare perchè comunque per farla durare nel tempo subisce qualche sorta di sterilizzazione. Però per tua tranquillità, chiedi al gine.

Io li mangiavo perché mi facevano passare la nausea, comunque credo che l'aceto in qualche modo sterilizzi ma non so fino a che punto, io o mangiavo quelli o stavo digiuna per giorni