Centro di Maternita Surrogata BioTexCom

Ragazze oggi viene mia suocera a trovarci e ogni volta sembra finta tonta dice ha preparato.il tiramisù perché sa mi piace solo che.io so per la toxo non posso mangiarlo!!!, solo che avendolo davanti non so se magari un assaggio potrebbe farmi male? In realtà ho un dubbio non ricordo se il medico aveva detto che il fatto uova è per la salmonella e no toxo! Cmq a voi è capitato fare un piccolo strappo alla regola?

Con le uova crude si corre il rischio salmonella... Comunque a me qualche volta è capitato di fare la finta tonta e cedere salvo poi sentirmi in colpa...

Si infatti perché poi si c sente dopo è che guardare non è nemmeno bello!x esempio io andavo matta x il pesto genovese e non ne mangio più a tal punto non lo mangia nemmeno.mio marito!

Perché non mangi il pesto?

Ciao! Io non sono una iper fissata x la toxo ecc..ma il tiramisu proprio lo eviterei...soprattutto se fatto in casa! Sai se ha lavato le uova con bicarbonato? E se non sono fresche? E c'e il caffe anche da evitare...diciamo che in altri dolci/ mezzo bicchiere di vino posso anche concedermeli..il tiramisu lo eviterei proprio...

greta ha scritto:Perché non mangi il pesto?

dicono c'è il basilico e nn essendo cotto ma a crudo si dovrebbe evitare

Mi suocera L ha fatto apposta X me con le uova pastorizzate digli di fartelo così!io nn sono una fissata ma mio marito si qnd X qst evito sgarri o almeno faccio tt cotto

Le uova non portano L toxo ma bisogna consumarle cotte. Io ad esempio ho fatto il mascarpone facendo prima cuocere le uova

Io lo mangio sempre, poi basta lavare bene il basilico se lo fai tu, o comprare quello al super industriale, stai tranquilla!

La salmonella si può trasmettere con le uova crude, non c'entra nulla lavarle col bicarbonato (oltre che essere del tutto inutile dato che nessuno di noi consuma il guscio). Questa pratica si usa invece con frutta e verdura cruda per facilitarne la pulizia (e questo trattamento comunque non debella il "batterio" responsabile della toxoplasmosi che "muore" solo se esposto alle normali temperature di cottura dei cibi). Resta il fatto che le uova che provengono dal supermercato sono estremamente controllate ed è alquanto difficile che portino la salmonella, poi sta a ognuna di noi valutare se fidarsi o meno. Da non fidarsi assolutamente delle uova comprate da chi ha le galline, ovviamente solo in caso di consumo crudo.
Altro discorso quello del caffè: 1-2 tazzine al giorno si possono consumare, la caffeina è fastidiosa per il bambino se assunta in grandi quantità giornaliere, cosa che non si verifica con una porzione di un qualsiasi dolce.
Perdonami se mi sono permessa di puntualizzare queste cose, ma sono farmacista e purtroppo ne leggo e sento troppo spesso di cavolate e cose non vere in merito all'alimentazione in gravidanza!