Carbonara in gravidanza

[acqua]

Ciaoooo!
Venerdi ho una cena, menu: carbonara!!
Ho letto varie cose, ma secondo voi si puo mangiare senza problemi? Insomma non ho preso la toxo in 30 anni di verdura poco lavata e frutta non sbucciata... Saro cosi fortunata da prenderla ora ?? Grazie

[jenna77]

Non è molto consigliabile... Poi non è che rischi di prendere la toxo ma mi sembra che rischi di prendere la salmonellosi mi sembra se non sbaglio comunque la toxo con le uova cride no

[fracla]

Io l ho sempre mangiata tanto di crudo non c é nulla è tutto cotto in padella perciò mangiala tranquilla!!!!!

[rondine]

Ma la carbonara con la toxo non c'entra molto, il discorso è per altro visto che nella ricetta bisogna mettere l'uovo alla fine e a crudo, certo con il calore un po' si cuoce ma non completamente quindi sinceramente non so , a me personalmente l'hanno sconsigliato per il motivo che ti ho appena scritto, poi vedi tu

[fragolina]

Ma si che la puoi mangiare!
Basta che le uova le fai cuocere! Non sarà così cremosa come la ricetta originale vuole ma è carbonara! È il problema delle uova nn è la tizi ma la salmonella, per questo nn vanno mangiate crude (vedi divieto di tiramisù)!

[etalasi]

Siiiiii
Buonaaaaaaaaaaaaa falla pure

[rosalia]

Io non la mangerei
Perche' le uova sono crude ( e non si scalda in padella se no diventa frittata... Scusa ma sono romana e per me sarebbe un'eresia!!) poi c'e' il guanciale che non si puo' mangiare pero' quello in padella si cuoce.... Fatti fare la gricia che e' la versione senza uovo ed e' buonissima!!!! Pure mejo!!!

[laclessidra]

Noooo
Un'eresia!!!! le uova della carbonara non si cuociono nemmeno ste stai a mori' de fame!!!!!

[nikky45]

Ma io non vedo il problema..
È vero che le uova si mettono crude ma con il calore si cuociono(non rimangono mica crude) e poi la pancetta viene cotta in padella, io ad esempio la preferisco croccantina
Quindi buon appetito e goditi la pasta alla carbonara

[preziosa]

Io a dir il vero le faccio cuocere un pochino( ma non da diventar frittata ) e forse è per questo che non mi sono mai creata il problema.. Ma pensavo che comunque anche se messe crude un pochino con il calore tendono a cuocersi, certo non completamente ma non rimarrebbero neppure completamente crude.. Boh...

Il mess non l'ho letto, domani che mi collego da pc leggo e ti rispondo