Alimentazione
Alimentazione
leggendo tutto quello che non posso mangiare sembra veramente difficile! e in più panico in cucina nel preparare le cose. Qualche consiglio su cosa poter mangiare per prendere un po' di peso e recuperare le forze? e poi sui siti ho letto cose discordanti ma lo yogurt, la crescenza, i fritti li posso mangiare?
Re: Alimentazione
Tanti auguri! 
Capisco la tua ansia, la viviamo tutte quando siamo in gravidanza, però posso dirti che in realtà le cose da evitare sono meno di quelle che pensi: carne e pesce puoi consumarli tranquillamente a patto che siano ben cotti, stessa cosa dicasi delle uova. Da evitare salumi crudi e insaccati (no problem invece per prosciutto cotto, tacchino o pollo) e i formaggi fatti con latte non pastorizzato, tipo gorgonzola e brie, oltre, naturalmente, all' alcol. Yogurt e crescenza no problem, fritti con molta moderazione così come i dolci, da limitare i carboidrati in generale (cosa per me molto difficile 
), preferendo comunque pasta, riso e pane integrali (io me ne sono fatta una bella scorta). L'altro accorgimento è lavare bene frutta e verdura (comprese le insalate in busta), che si raccomanda di consumare con frequenza insieme anche a legumi e cereali 
Capisco la tua ansia, la viviamo tutte quando siamo in gravidanza, però posso dirti che in realtà le cose da evitare sono meno di quelle che pensi: carne e pesce puoi consumarli tranquillamente a patto che siano ben cotti, stessa cosa dicasi delle uova. Da evitare salumi crudi e insaccati (no problem invece per prosciutto cotto, tacchino o pollo) e i formaggi fatti con latte non pastorizzato, tipo gorgonzola e brie, oltre, naturalmente, all' alcol. Yogurt e crescenza no problem, fritti con molta moderazione così come i dolci, da limitare i carboidrati in generale (cosa per me molto difficile ), preferendo comunque pasta, riso e pane integrali (io me ne sono fatta una bella scorta). L'altro accorgimento è lavare bene frutta e verdura (comprese le insalate in busta), che si raccomanda di consumare con frequenza insieme anche a legumi e cereali Re: Alimentazione
Ovviamente vanno evitati anche i frutti di mare!
Re: Alimentazione
per gli spuntini e le merende mi consigli qualcos'altro oltre a frutta e yogurt?
secondo te un cappuccino e una brioches vuota al bar la posso mangiare una volta la settimana?
secondo te un cappuccino e una brioches vuota al bar la posso mangiare una volta la settimana?
Re: Alimentazione
la frutta e la verdura le lavo sotto l'acqua corrente e poi la metto intera in acqua e bicarbonato giusto?
per quanto tempo? mezzo cucchiaio basta in una ciotola d'acqua?
per quanto tempo? mezzo cucchiaio basta in una ciotola d'acqua?
Re: Alimentazione
Non mi pare che ci siano controindicazioni, comunque il caffè limitalo a una volta al giorno, se proprio non puoi farne a meno... anche gli infusi vanno bevuti con moderazione
Re: Alimentazione
Dipende, io a volte la verdura la metto anche tagliata a pezzi, la lascio in ammollo una decina di minuti e poi la risciacquo con cura e la asciugo con la centrifuga... per la frutta non uso nemmeno il bicarbonato, tanto comunque la mangio sbucciata