Sushi vegetariano in gravidanza

[vitoza]

Ciao a tutte,
so bene che il sushi vegetariano (riso, alghe e avocado) è mangiabile ma ho una domanda: mio marito (ipocondriaco) mi dice che c'è il rischio che le persone che lo preparano abbiamo prima toccato del pesce crudo e che quindi possano "contaminare" anche il sushi vegetariano con la Listeria.....secondo voi è possibile?

[fashionfairy]

Se è per questo anche l'avocado che è un frutto se non ben lavato è a rischio per la toxo. O ti fidi o non lo mangi. Io mangio a volte quello col pesce direttamente, so che dove lo prendo lo abbattono in congelatore prima di usarlo. E anche prima della gravidanza mi servivo da quel ristorante e problemi non ne ho riscontrati..

[only_hope]

Ciao, guarda sono anni che lavoro in catene di produzione alimentari industriali e ti posso assicurare che c'è controllo e pulizia a livello maniacale. Vai tranquilla.

[kikiara]

L'avocado lo sbucci prima di mangiarlo. Che c'entra la toxo? Non è che lo prendi a morsi eh

[amyupa]

Certo. Ma lo sbicci con un coltello e prima va comunque lavato esternamente per non contaminare l'esterno.

[stemma42]

Purtroppo si, oltre che non sei mai sicura di cosa fanno, magari tagliano il pesce crudo e le verdure sullo stesso tagliere e usano lo stesso coltello.. io ieri me lo sono fatto in casa, ovvio nn è la stessa cosa ma ci si avvicina molto e sono sicura che fosse tutto apposto 🥰 io sto soffrendo troppo la mancanza di sushi, quindi ho fatto così

[carioca]

Io ho cercato di ovviare ordinando i pezzi con pesce cotto (gambero cotto o ebiten cioè fritto o in tempura). Anche il salmone lo fanno cotto in alcuni tipi di sushi, a me però non piace. Diciamo che puoi adattarti così se hai l'ansia del crudo.