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Re: Rischio Toxo
Inviato: 28 feb 2017, 00:01
da bonbon
Essiccata appunto non vuol dire cotta e fa sempre parte delle carni crude. Se prendi un pezzo intero di bresaola e se la tocchi è molto morbida, quindi cruda. Ti dico perché ho lavorato in salumeria.
Re: Rischio Toxo
Inviato: 28 feb 2017, 00:21
da robbyio
Ho sentito che alcuni dottori dicono che si può mangiare anche il prosciutto crudo ben stagionato di 24 mesi..sulla confezione c'è scritto che è stagionata ma non è mai cosi, al massimo sarà di 12 mesi.. a me cmq né crudo ne bresaola piacciono quindi non ho difficoltà.. non è la fine del mondo aspettare un paio di mesi
Re: Rischio Toxo
Inviato: 28 feb 2017, 00:37
da cilieginarossa
ragazze ma un vaccino contro la toxo non esiste? scusate la domanda forse stupida