Salmone affumicato in gravidanza

[flo]

Ieri ne ho mangiato dentro ad un panino. Ora panico perché ho letto che può essere veicolo di listeria...con conseguenze gravissime.
ansia....paura...i vostri ginecologi vi hanno detto nulla sul salmone affumicato?

[cetriolina]

Meglio evitarlo. Ormai lo hai mangiato quindi pazienza...chiedi al ginecologo se c’è una profilassi o qualche metodo per controllarlo.

[Constu]

Io lho cotto nella panna per farci la pasta ma non sono sicura che questo ammazzi la listeria... ad ogni modo keep calm e attendi il parere medico!non ti crucciare capita a tutte

[sognomio]

tranquilla ma non mangiarlo più, purtroppo non c’ nessuna profilassi e l’incubazione è di 30 giorni circa. il batterio della listeria muore con cotture omogenee a più di 75 gradi e il salmone affumicato è tra i cibi che vanno evitati insieme a formaggi/latte non pastorizzati (prendere solo quelli dove è specificatamente scritto in etichetta), carne/pesce poco cotti o cibi da banco pronti.
non ti preoccupare perché è comunque molto rara!

[yanka]

Dai non ti preoccupare, per una volta... io l'ho sempre mangiato, non sapevo potesse essere pericoloso.

[etalasi]

Di sicuro non lo mangerò MAI più. Ho contattato il ristorante dove l ho consumato...mi hanno detto che loro lo prendono, lo abbattono, poi fanno la salinatura e infine in cella frigorifera....speriamo che questo procedimento riduca i rischi. Lo spero perché sono agitatissima, pianto tanto oggi...una fontana.che scema che sono stata. Ora aspetto che dice il medico e comunque farò le analisi insieme alla toxo, cmv aggiuntengo questa.
grazie ragazze per le vostre risposte.

[nuvola]

Cerca di stare tranquilla perchè comunque è molto raro. Basterà che lo eviti fino a fine gravidanza cosí come lo speck; l’affumicatura non basta come la cottura. Senti il medico, ma vedrai che è tutto a posto.

[sestrere]

Il salmone affumicato per il mercato italiano viene affumicato a freddo (30gradi)) mentre la listeria muore a 70gradi

Cmq ormai è andata. Parlane con il gine che ti fara fare gli esami dopo il tempo di ipotetica incubazione

Pensa positivo e leggi bene cosa non puoi mangiare. Un abbraccio